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Apple pie

Estamos convencidos de que has visto un montón de veces en series y películas la imagen de un pastel enfriándose en una ventana… pues seguramente era una deliciosa tarta de manzana como esta. Este dulce americano no tiene mucha dificultad y, si tienes hojaldre listo para hornear, podrás prepararlo en muy poco tiempo.

Apple pie

Media

60min.

6 Raciones
4 Manzanas (Golden o reineta)
2 cdas Azúcar moreno
1 cdta Canela
1-2 cdas Harina
1 Huevo
2 láminas Hojaldre
Molde
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Paso 1

Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en láminas finas. Colócalas en un bol con una cucharada de azúcar, la canela y la harina. Precalienta el horno a 180 ºC.

Paso 2

Extiende una lámina de hojaldre en una superficie lisa y seca. Coloca el molde encima y corta la base de la tarta un poco más grande que este para que el hojaldre pueda subir y las manzanas queden recogidas.

Paso 3

Pon la base de hojaldre dentro del molde, rellénalo con las manzanas y la otra cucharada de azúcar moreno. Cubre con la otra lámina de hojaldre.

Paso 4

Bate el huevo y pinta el pastel. Introduce el molde en el horno y deja que se cueza durante 40 minutos.

Paso 5

Deja que se enfríe a temperatura ambiente y ya tienes tu tarta de manzana americana lista para comer.
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