¿Existe alguna manera de mejorar un plato tan reconfortante como el cocido de siempre? ¡Pues si! Y nos atrevemos a decir que incluso lo mejora. Déjate convencer por esta receta de croquetas de cocido que te transportarán directamente al guiso estrella de tu abuela, pero concentrado en un solo bocado crujiente. ¡Nos lo agradecerás!
Media
40min.
| 4 Raciones | |
|---|---|
| 600 g | Garbanzos |
| 300 g | Codillo de cerdo |
| 400 g | Pechuga de pollo |
| 150 g | Bacon |
| 3 piezas | Pequeñas de chorizo |
| 1 | Cebolla |
| 2 | Pimientos verdes italianos |
| 1/2 | Col |
| 4 l | Agua |
| 2 | Zanahorias |
| 2 kg | Patatas |
| Pan rallado | |
| Sal |
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