Media
30min.
| 4 Raciones | |
|---|---|
| PRECIO: Menos de 3€/ persona | |
| 1 | Lomo de Salmón Ahumado Special de ALDI |
| 150 g | Queso crema |
| 1 | Aguacate |
| 1 | Lima |
| 1/2 | Cebolla morada |
| Vinagre | |
| Salsa de soja | |
Para ver el vídeo haz clic en el siguiente enlace.
Cortar el salmón ahumado en dos a lo largo y reservar. Cortar la cebolla morada en juliana fina, colocar en un bol cubierta con vinagre y reservar. Colocar el queso crema en un bol y trabajar para que se ablande.
Abrir el aguacate por la mitad, retirar el hueso y pelarlo. Sobre una tabla cortarlo longitudinalmente en láminas finas y extenderlas sobre una esterilla, procurando que las láminas queden superpuestas.
Rellenar con un poco de queso crema y ralladura de piel de lima. Colocar una mitad del lomo de salmón ahumado.
Enrollar a modo de canelón, presionando ligeramente. Retirar de la esterilla y reservar. Repetir la operación para hacer otro rollito.
Cortar los rollitos y servir con un poco de la cebolla morada encurtida y salsa de soja.
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