Hamburguesa de cerdo ibérico

Las hamburguesas permiten una gran cantidad de ingredientes y extras que pueden variar según la carne que utilices. Te proponemos unir el delicioso sabor de la carne de cerdo ibérico con unas ricas verduras salteadas y la combinación de queso de cabra y miel. ¡Te encantará!

Hamburguesa de cerdo ibérico

Fácil

40min.

2 Raciones
2 Hamburguesas de cerdo ibérico
2 Panes para hamburguesa
2 rodajas Queso de cabra
1/4 Pimiento rojo
1/4 Pimiento amarillo
Rúcula y canónigos
Frutos rojos
Miel
Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal
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Paso 1

Corta a tiras finas los pimientos y saltéalos con un poco de aceite. Salpimiéntalos al final y resérvalos en caliente.

Paso 2

Unta las hamburguesas con un poco de aceite y cocínalas en una plancha muy caliente, primero por un lado unos 2 minutos y luego por el otro, salpimienta al gusto y deja que se cocinen hasta el punto que te guste.

Paso 3

Pon encima de un papel para horno los trozos de queso de cabra y déjalos unos 20 segundos en el microondas para que se fundan un poco. También puedes gratinarlos en el horno o en el grill del microondas.

Paso 4

Calienta el pan y reparte en cada base un poco de mezcla de rúcula y canónigos, pon encima la hamburguesa recién hecha, el queso de cabra, los frutos rojos, una cucharadita de miel y por último las tiras de pimiento. Cierra con la tapa del pan y a disfrutar de tu hamburguesa ibérica.

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