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Pollo al limón con canela

Coge papel o tableta porque ha llegado el momento de crear tu libro de recetas con un plato tradicional: pollo al limón. Con esta receta fácil, casera y a precio ALDI podrás cocinar pollo en salsa y con arroz como el de tus padres y el de tus abuelos.

Pollo al limón con canela

Media

60min.

4 Raciones
PRECIO: Menos de 2€
2 bandejas Jamoncitos de pollo
3 Limones
30 g Almendras crudas GutBio®
2 Zanahorias
1 Cebolla
500 ml Caldo de pollo
20 g Harina
1/2 rama Canela
1 vaso Vino blanco de mesa
250 g Arroz redondo
100 ml Aceite de oliva suave
1 cdta Tomillo
10 g Perejil
Sal al gusto
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Para ver el vídeo haz clic en el siguiente enlace.

Vídeo Pollo al limón con canela | Aldi Supermercados

Paso 1

Salamos, enharinamos y doramos en una cazuela los jamoncitos de pollo. Reservamos.

Paso 2

Cortamos la cebolla en cuartos y las zanahorias al bies. Las sofreímos en la misma cazuela usada previamente, pero sin los jamoncitos.

Paso 3

Añadimos las almendras enteras previamente peladas y una cucharadita de tomillo. Agregamos también 4 cortezas de limón. Salteamos durante 4 minutos a fuego medio.

Paso 4

Exprimimos los tres limones y añadimos su jugo a la cazuela, así como media rama de canela y un vaso de vino blanco de mesa.

Paso 5

Incorporamos los jamoncitos y el caldo de pollo, lo tapamos y lo dejamos cocinar todo junto durante 45 minutos a fuego lento.

Paso 6

Una vez terminado, espolvoreamos con perejil fresco picado.

Paso 7

Por último, hervimos un poco de arroz para la guarnición.
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