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Crujiente de melocotón con helado de macadamia

Hay recetas que gustan y otras que enamoran. Adivina cuál es cocinándola fácilmente y disfruta de los contrastes entre el frío del helado y el calor de este crujiente de melocotón con helado de macadamia. ¡Un postre casero e irresistible!

Crujiente de melocotón con helado de macadamia  | ALDI Supermercados

Fácil

60min.

4 Raciones
4 - 5 Melocotones rojos
10 - 15 Galletas digestive tradicional
1 pack Avellanas tostadas
1/2 Helado de macadamia
85 g Mantequilla
1 cdta Canela
1 Limón
2 cdtas Azúcar blanco
1 cdtas Sal yodada
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Vídeo Crujiente de melocotón con helado de macadamia | Aldi Supermercados

Paso 1

En un bol, trituramos bien las galletas digestive y las avellanas, con la mantequilla y una pizca de sal, una vez bien mezclado reservamos.

Paso 2

Lavamos los melocotones, sin sacarles la piel y los cortamos a dados no muy pequeños. Los colocamos en un bol con el azúcar, el zumo de limón, la canela y mezclamos bien.

Paso 3

Ponemos los melocotones en una fuente apta para horno y cubrimos con el crumble elaborado con galletas y avellanas.

Paso 4

Horneamos en el horno precalentado a 190 ºC unos 25 minutos o hasta que veamos que la cobertura está dorada.

Paso 5

Servimos acompañado de helado de macadamia.

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