Tarta helada de turrón

Empieza machacando las galletas y mezclándolas con la mantequilla para hacer la base de la tarta.

Rellena la base del molde con la mezcla y aplástala con una cuchara para dejarla lisa y uniforme. Cuando lo tengas, guárdalo en la nevera.

A continuación, pon una cazuela al baño maría. Bate las yemas de huevo junto con el azúcar hasta que doblen el volumen y blanqueen.

Retira la cazuela del fuego y añade el turrón desmenuzado.Es importante que se mezcle bien para que todo quede bien homogéneo.

Monta la nata y añádela poco a poco a la preparación hasta que quede una crema uniforme.

Una vez listo, ya puedes sacar el molde de la nevera, rellenarlo con la mezcla de turrón y dejarlo en el congelador como mínimo 2 horas.

Para terminar, decora al gusto antes de servirlo. Nosotros nos decantamos por una lluvia de frutos secos y virutas de chocolate.

Ahora, ¡a triunfar con el postre de la Navidad!