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Bizcocho de crema de castañas

Ya están aquí las auténticas protagonistas del otoño: las castañas. Te proponemos una crema que le dará un sabor diferente a tus bizcochos.

Bizcocho de crema de castañas

Media

40min.

4 Raciones
Bizcocho
1/2 kg Castañas
1 cda Azúcar
1 copita Ron
50 g Mantequilla
1/2 vaso Nata para montar
Frutos secos o 'toppings' para decorar
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Paso 1

Cuece las castañas peladas en agua con sal. Córtalas en trozos más pequeños.

Paso 2

Tritura las castañas con la batidora hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 3

Añade el azúcar, el ron y la mantequilla. Ve añadiendo la nata poco a poco sin dejar de batir.

Paso 4

Corta tu bizcocho por la mitad y rellena con la crema resultante.

Paso 5

Pon un trozo de bizcocho en el plato y píntalo con un poco de crema de castaña y añade frutos secos.
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