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Gambón argentino a la sal

Un plato sencillo de preparar, pero capaz de vestir las mesas más exigentes sin olvidar esa nota de personalidad que todas necesitan. Descubre la presencia irresistible de este plato y deja que sea su sencillez la que se lleve todos los halagos.

Gambón argentino a la sal

Fácil

20min.

4 Raciones
20 Gambones aprox.
300 g Sal marina
2 Limas
Pimienta recién molida
Aceite de oliva extra virgen
Tomillo
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Paso 1

Cubre la plancha con una buena capa de sal. Ponla al fuego y, cuando esté bien caliente, coloca los gambones encima (previamente descongelados). Déjalos entre 5 y 7 minutos por lado.

Paso 2

Lava la lima y sécala para luego cortarla en gajos.

Paso 3

Sirve los gambones en la misma plancha con los gajos de lima, un poco de pimienta recién molida, unas gotitas de aceite de oliva extra virgen y tomillo que le darán ese toque irresistible.
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