Llegas al súper. Coges tu carro y empiezas a caminar. Te paras delante de un estante, miras tu lista de la compra, miras al estante y coges un producto. ¿Qué es lo primero que haces? Darle la vuelta y ver qué lleva: ingredientes, peso, caducidad y… ¿y esos simbolitos? Sabemos que haces esto a diario porque a nosotros nos pasa lo mismo, nos gusta saber los productos que tenemos en nuestras tiendas y darte el máximo de información para que tu compra sea tan responsable como tú.
Las imágenes que encuentras en algunos productos son solo el final de un largo camino. Diferentes institutos independientes y organizaciones analizan la calidad de los artículos, su seguridad, sus contenidos, su sabor, la elaboración, el servicio al cliente y también el impacto sociológico y ambiental. Y una vez pueden asegurar que cumplen con los estándares marcados, otorgan el preciado certificado sobre… todo tipo de aspectos que pueden ser relevantes para ti. Pero podemos englobarlos en dos grandes temáticas que te harán más fácil reconocerlos.
Nosotros, igual que tú, somos cada vez más conscientes de la huella que deja en la naturaleza la producción de alimentos y otros materiales. Por eso una gran cantidad de certificados hacen referencia a la sostenibilidad y al cuidado de nuestro entorno. Buenos ejemplos son el símbolo FSC® (Forest Stewardship Council©) que indica que las maderas y sus derivados como el papel provienen de una gestión forestal responsable con el medio ambiente, el compromiso DETOX, asociado a la campaña impulsada por Greenpeace, que tiene como objetivo reducir el impacto de las sustancias químicas procedentes de la fabricación de ropa y calzado o el logotipo ECOLÓGICO DE LA UE que se otorga solo a los alimentos que proceden al menos en un 95% de la agricultura ecológica, es decir, utilizando métodos que respetan los ciclos naturales de producción alimentaria.
También el mar y su fauna son importantes. Por eso algunas certificaciones se fijan en los océanos y sus habitantes como el logotipo azul MSC (Marine Stewardship Council) que indica que el pescado y marisco que compras ha sido capturado y elaborado según criterios de sostenibilidad y pesca controlada, y evitando entre otras cosas la explotación de los recursos marinos.
Por supuesto también nos preocupamos por los derechos de los trabajadores, sus condiciones laborales y el impacto que la producción tiene en la sociedad. Porque detrás de cada artículo que compras hay muchas manos que han participado en su elaboración y deben hacerlo en las mejores circunstancias. Por eso algunas certificaciones se centran en las condiciones laborales de los productores de países en vías de desarrollo como es el caso del Rainforest Alliance que hace que cada pedazo de chocolate que comas sea un auténtico placer porque se ha cultivado, obtenido y elaborado de forma sostenible.
Imaginamos que tu curiosidad es insaciable y tu preocupación por lo que te rodea, también. Por eso te explicamos todos los certificados y sellos que puedes encontrar en las etiquetas de nuestros productos. Échale un ojo y descubre que, para nosotros es tan importante como para ti conocer a fondo nuestros productos… y seguir trabajando para que el mundo que nos rodea sea cada día, un poco mejor.
Nos comprometemos con lo que de verdad importa, desde el origen hasta nuestras estanterías. En ALDI tenemos una responsabilidad con la sociedad y el medio ambiente que trabajamos a diario.
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