Fácil
30min.
| 4 Raciones | |
|---|---|
| PRECIO: Por menos de 1 €/persona | |
| 2-3 | Calabacines |
| 5 | Huevos |
| 150 g | Queso de cabra |
| 200 g | Tomates cherry |
| 1 diente | Ajo |
| Cebollino | |
| Aceite de oliva | |
| Sal | |
| Pimienta | |
Para ver el vídeo haz clic en el siguiente enlace.
Casca los huevos en un bol y bátelos ligeramente con sal y pimienta.
Ralla, con la parte gruesa del rallador, los calabacines previamente lavados y mézclalos con los huevos batidos.
Trocea los tomates cherri y colócalos en un recipiente con el ajo chafado, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Calienta la sartén y unta con papel un poco de aceite de oliva. Ve añadiendo la mezcla de calabacín y huevo, formando las hamburguesas. Cocínalas 1-2 minutos por cada lado. Repetimos el proceso para obtener varias hamburguesas.
Corta el queso de cabra y añádelo a los tomates.
Sirve las tortillitas de calabacín con la preparación anterior y cebollino picado.
La sección donde encontrarás sorprendentes trucos para poner en práctica mientras preparas tus recetas.
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