Fácil
25min.
| 4 Raciones | |
|---|---|
| PRECIO: desde 1,30 €/persona | |
| 300 g | Garbanzos lechosos con trufa negra Special de ALDI® |
| 1 bote | Alcachofas de Tudela Special de ALDI® |
| 80 g | Salsa de trufa Special de ALDI® |
| 1 puñado | Almendras fritas con curry Special de ALDI® |
| 2 | Zanahorias |
| 1/2 diente | Ajo |
| Aceite de oliva virgen extra | |
| 1 cdta | Pimentón dulce |
| Perejil | |
| Zumo de limón | |
| Sal | |
| Pimienta | |
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Pelamos la zanahoria y la cortamos en bastoncitos. La colocamos en una bandeja de horno con aceite de oliva, sal y pimienta y la horneamos a máxima potencia durante 5 minutos.
Trituramos los garbanzos con un poco de agua, unas gotas de zumo de limón, el medio ajo, sal, pimienta, aceite de oliva y la mitad de la salsa de trufa. La textura debe ser suave y cremosa.
Cortamos las alcachofas en cuartos y las pasamos por una sartén con aceite de oliva.
Extendemos la crema de garbanzos en platos y añadimos las alcachofas, las zanahorias y el resto de salsa de trufa. Terminamos con unas almendras fritas con curry troceadas, aceite de oliva, pimentón y un poco de perejil.
La sección donde encontrarás sorprendentes trucos para decorar tu mesa con espíritu navideño, y otros para poner en práctica mientras preparas tus recetas.
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