SOS. Hemos recibido una llamada pidiéndonos ayuda: hay una persona sola en casa con antojo de galletas caseras que no quiere enchufar el horno. Viendo el precio de la luz y considerando que este electrodoméstico es uno de los que más consume, es comprensible. En ALDI, como siempre, te traemos LA solución: la receta de galletas en freidora de aire más deliciosa del mundo. Del planeta. De la galaxia. Del universo. Vamos, que están para chuparse los dedos, uno a uno. Y, además, gastamos muy poquita luz para prepararlas. ¿Qué más se puede pedir? ¡Antojo saciado con éxito!
Fácil
45min.
| 4 Raciones | |
|---|---|
| 100 g | mantequilla |
| 120 g | azúcar moreno |
| 220 g | harina de trigo |
| 1 cda | bicarbonato |
| 1 | huevo |
| pepitas chocolate al gusto | |
| 1 chorrito | esencia de vainilla |
¡Estamos superemocionados porque hoy vamos a preparar cookies en la freidora de aire! ¿Que no sabes qué son cookies? Urge que te pongas al día. Las cookies son las galletas de harina clásicas, las de toda la vida, repletas de pepitas de chocolate. Has caído ya, ¿no? Lo que también va a caer en un pispás son estas galletas; no lo vas a poder evitar.
Comienza derritiendo la mantequilla, tratando siempre de evitar que se queme. En ALDI solemos utilizar la técnica del baño maría: pon a hervir agua en una olla y, cuando esté en ebullición, coloca un plato con la mantequilla sobre ella. Este truco es como ALDI: ¡no falla!
No sabes la de formas que hay de derretir la mantequilla. ¡Una infinidad! Aquí va otra: hierve agua y viértela en un recipiente de aluminio. Cuando el agua haya transferido el calor al aluminio, deséchala (o resérvala para otro fin) y cubre la mantequilla con el recipiente. En cuestión de 10 minutos, tendrás tu mantequilla líquida y lista para mezclarse con el resto de ingredientes.
En un bol, mezcla con ahínco el azúcar moreno y la mantequilla derretida. Después, agrega un chorrito de esencia de vainilla y un huevo. Vuelve a remover con esmero. Una vez se hayan integrado bien todos los ingredientes, añade el bicarbonato y, como punto final, la harina de trigo.
Utiliza una espátula para amasar y unificar la mezcla. Si no dispones de este utensilio, no te preocupes, utiliza las manos para mezclar. Cuando la masa esté lista, echa las pepitas de chocolate. ¡Se nos hace la boca agua!
#ALDItruco al canto: La harina es un producto estupendo para crear dulces y otros platos deliciosos, pero tiene una pega —nunca mejor dicho—: se adhiere a tus manos como si no hubiera un mañana. Para evitar quedarte con la mezcla entre los dedos, embadúrnate las manos con un pelín de aceite. ¡Eficacia probada!
Es hora de la parte divertida: darle forma a la masa. Si tienes peques cerca, deja que hagan ellos mismos las bolitas. ¡Se lo van a pasar pipa! En cuanto tus pinches hayan preparado las bolas, mételas al congelador 15 minutos y, mientras se enfrían, precalienta tu freidora de aire. Seguimos.
La freidora de aire es tu electrodoméstico fav, lo sabemos. Por eso, siempre que podemos, te traemos recetas riquísimas con airfryer como esta. Adelante: prográmala para cocinar tus galletas durante 13 minutos a 180 °.
Cookies, dulces cookies. No hay nada mejor para matar el antojo de dulce que unas deliciosas galletas de chocolate hechas en la airfryer. Sácalas del compartimento y a disfrutar. Y si tu apetito goloso no ha quedado satisfecho, aquí te dejamos otras recetas de postres que están de rechupete.
¡Ah! Y no te olvides de limpiar la freidora de aire en cuanto termines de usarla, que la vida es más bonita con un dulce entre manos y una airfryer limpia.
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