Pizza con base de brócoli

Cocinitas, tus invitados y tú vais a disfrutar hoy de la mejor pizza con base de brócoli de vuestra vida. Si tienes niños y niñas cerca, aprovecha para cocinar en familia esta receta familly-friendly, porque van a pasárselo bomba. De lo único que tienes que preocuparte es de comprar los ingredientes en tu supermercado más cercano y de seguir paso a paso nuestras indicaciones. Let’s go! Comienza rallando la parte más verde y frondosa del brócoli.

Una vez tengas el brócoli rallado, toca añadirle un huevo batido y mozzarella rallada. Si te apetece, añade una pizca de sal y especias al gusto. A nosotros nos chifla el ajo en polvo, ¿y a ti?

Mezcla con ahínco todos los ingredientes hasta conseguir una masa liderada por el huevo. ¿Lo tienes? Pues ahora pon papel vegetal sobre la bandeja de horno y añade la masa. Con algo de maña, aplástala y estírala hasta conseguir una forma redonda que se asemeje todo lo posible a una pizza. ¿Cómo te ha quedado?

Atún, cebolla, marisco, albahaca, salchichas, beicon, olivas, salsas… Existen tantas posibilidades como se te ocurran. En este caso, nos hemos decantado por los tomates Cherry, lochas de chorizo (o pepperoni italiano si prefieres) y los champiñones laminados, pero tú puedes elegir los toppings a tu antojo. Si quieres hacer una copia exacta de nuestra pizza con base de brócoli, corta en láminas los champis y a mitades los tomatitos. Bra-vo.

Con la ayuda de una cuchara, esparce la salsa de tomate por la base de brócoli. Asegúrate de que el tomate se haya esparcido bien para no descompensar el peso en ciertas zonas. Después, añade el queso rallado, los champiñones laminados, el embutido y los tomatitos Cherry. ¡Vaya combinación!

Hornea la pizza durante 20 minutos a 180º. ¡Pip! Si se han dorado los bordes y el queso se ha derretido por completo, tu pizza está lista. Pff. Huele que alimenta.

Todo listo para hincarle el diente, cocinitas. Sácala del horno, colócala en un plato grande y disfruta de la pizza de brócoli más sabrosa que jamás hayas probado. ¿Nos crees ahora cuando te decíamos que esta receta te iba a flipar? Hay que tener más fe, my friend.

>> ¿Quieres seguir probando recetas de pizza? Prepara una original pizza de pulpo y langostinos, o aprende a cocinar una masa de pizza al estilo napolitano. Si tienes poco tiempo, también puedes optar por una solución rápida, como esta pizza en el microondas. Si prefieres no cocinar, pásate al modo fácil, visita tu ALDI más cercano y hazte con algunas de nuestras pizzas ya preparadas. Consulta antes el folleto por si tenemos ofertas que te puedan interesar.