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¿Eres de esas personas que necesita una buena taza de café para empezar el día o disfrutas más de la calidez que transmite una taza de té? O tal vez te gusten ambas bebidas por igual. Sea como sea, en este post te vamos a contar cuáles son sus diferencias, sus beneficios y qué debemos tener en cuenta a la hora de consumirlas.
Ambas bebidas son infusiones de origen vegetal, pero se elaboran de manera muy distinta.
El café suele tener más cafeína que el té, aunque esto depende del tipo de té y del tiempo de infusión. Por ejemplo, el té negro tiene más cafeína que el té verde. Por lo general, un café expreso puede contener entre 80 y 140 mg de cafeína y una taza de té aporta entre 30 y 50 mg.
Entonces, ¿cuántos cafés o tés podemos tomar al día?: un adulto sano puede tomar entre 3 y 4 cafés diarios o entre 8 y 10 tazas de té, sin superar dicha cantidad. Además, debes considerar también la cantidad de cafeína que tienen otros alimentos, como los refrescos de cola (40 mg), las bebidas energéticas (275 mg) o el chocolate negro (50 mg). Estos alimentos son fuentes de cafeína que también hay que contabilizar en el cómputo total diario.
Al igual que el sabor, el origen o el aroma, la forma de preparar estas dos bebidas también es diferente. El té se elabora infusionando sus hojas en agua caliente durante varios minutos. Por otro lado, el café requiere pasar agua caliente, con o sin presión, a través de granos molidos. Si te gusta disfrutar de un café en casa, una buena opción para obtener un sabor intenso es aprender a hacer un buen café en cafetera italiana.
Tanto el café como el té destacan por su amplia variedad de opciones, desde sabores y aromas diferentes hasta distintas cantidades de cafeína. En este post puedes ver los tipos de café que existen.
Pero además de esto, estas bebidas contienen fitoquímicos y antioxidantes que pueden ofrecer beneficios para la salud. Eso sí, como con todo, el secreto está en disfrutar de forma moderada para aprovechar sus propiedades sin excederse.
El consumo total de cafeína al día (incluyendo la que proviene de alimentos y bebidas) debe de ser moderado. Para la población adulta, el consumo seguro de cafeína es de 400 mg al día. En el caso de embarazadas y lactantes, este límite baja a 200 mg. Para los niños y niñas, el límite está en 3 mg de cafeína por kilogramo de peso al día.
En dosis moderadas, la cafeína puede aumentar el estado de alerta y reducir la somnolencia, ya que estimula el sistema nervioso central. Estos síntomas pueden tener un efecto más fuerte en niños y jóvenes. Además, un consumo excesivo de cafeína podría provocar:
Entonces, ¿nos quedamos con el té o con el café? ¡Nosotros decimos que ambos! Cada una de estas bebidas tiene sus particularidades, lo importante es disfrutarlas de manera moderada y consciente, adaptándolas a nuestras necesidades y preferencias. ¿Y tú, cuál prefieres para tu día a día? Encuentra tus infusiones y cafés favoritos en ALDI y conviértelas en parte de tu rutina. Y no te pierdas todos nuestros consejos en nutrición
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